सुबह उठकर खा लीजिए गुड़ शरीर को अंदर से देगा ताकत,जानिए इसके जबरदस्त फायदे

गुड़ (jaggery) एक ऐसी चीज है जो न केवल खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी एक खजाने की तरह होता है , गुड सेहत (health) के लिए जबरदस्त लाभकारी है। गुड को प्राकृतिक मिठाई के रूप में भी जाना जाता है । आज हम आपके लिए लेकर आए हैं गुड़ के ऐसे फायदे (Benefits of jaggery) जो आप कई गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं। इसके नियमित सेवन से आप कई गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं। आमतौर पर लोग सर्दियों के मौसम में ही इसका प्रयोग करते हैं, जबकि इसे साल भर खाया जा सकता है और शरीर को इसे ढेरों लाभ भी मिलते हैं। फेफड़े यानी कि लंग्स जो कि शरीर का एक बहुत अहम हिस्सा है। फेफड़ों के अस्वस्थ रहने पर कई बीमारियां हो सकती है जैसे अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, टीबी, फेफड़ों का कैंसर आदि। इसलिए फेफड़ों की सेहत का ध्यान रखना भी बहुत जरूरी है। गुड़ गले और फेफड़ों के संक्रमण के इलाज में फायदेमंद होता है।
गुड़ खाने के फायदे…( benefits of eating jaggery)

गुड क्या होता है? | What is Jaggery
यह न सिर्फ खाने में टेस्‍टी है बल्‍कि यह कई औषध‍ीय गुणों से भरपूर है। गुड़ गन्ने के रस या ताड़ के रस से बनाया जाता है। यह 20% उलटी चीनी, 50% सुक्रोज और 20% नमी और बाकी अघुलनशील पदार्थ जैसे प्रोटीन, लकड़ी की राख आदि से बना होता है। ज्यादातर अच्छा गुड़ – गहरे भूरे रंग का, सुनहरे भूरे रंग का होता है। गुड़ प्राकृतिक रूप से मिठास देता है और शरीर को कई तरह की बीमारियों से भी बचाता है। खासकर सर्दियों के महीनों में गुड़ खाने से शरीर को अच्छा लाभ मिलता है।

जोड़ों का दर्द कम करता है Reduce bone and joint pain
अगर आपकी उम्र थोड़ी ज्यादा है और आपको घुटनों या अन्य जोड़ों में दर्द है तो आपको गुड़ का सेवन करना चाहिए। गुड़ जोड़ों के दर्द को कम करने के साथ-साथ हड्डियों और मांसपेशियों को भी मजबूत बनाता है। गुड़ का सेवन आप कई तरह से कर सकते हैं।आप चाहें तो दूध में गुड़ मिलाकर पी सकते हैं या फिर सीधे गुड़ खा सकते हैं. गठिया और गाउट के रोगियों के लिए यह बहुत फायदेमंद है।

गुड़ करता है फेफड़ों की रक्षा (Jaggery protects the lungs)
आयुर्वेद भारत की प्राचीन चिकित्सा प्रणाली है। आयुर्वेद में फेफड़ों से जुड़ी बिमारियों में गुड़ का प्रयोग फायदेमंद माना गया है।गुड़ शरीर में रक्त की सफाई कर मेटाबॉलिज्म रेट को भी नियंत्रित करता है. इसके अलावा गुड़ गले और फेफड़ों के संक्रमण के इलाज में फायदेमंद होता है.यह सांस से जुड़ी समस्याओं की रोकथाम करता है। गुड़ का रोजाना इस्तेमाल करने से ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी सांस से जुड़ी बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है।

पेट की समस्याओं से पाएं निजात (Get rid of stomach problems)
गुड़ पेट से संबंध‍ित कई समस्‍याओं का रामबाण इलाज है। आपको गैस या एसिड‍िटी की श‍िकायत है तो गुड़ खाने से लाभ म‍िलेगा।

क्‍यों इतना खास है गुड़ (why is jaggery so special)
गुड़ में स्वास्थ्यवर्धक और एंटी-एलर्जी गुण होते हैं, जिससे शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। इससे अस्थमा जैसी बीमारियों के रोगियों को बहुत फायदा होता है।

बढ़ जाती है ऑक्‍सीजन की आपूर्ति (Increases oxygen supply)
गुड़ का रोजाना इस्तेमाल करने से शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति बढ़ सकती है। जिससे वायु प्रदूषण से शरीर को हुए नुकसान को ठीक करने में मदद मिल सकती है।

नेचुरली डिटॉक्‍स करता है गुड़ (Does Jaggery Detox Naturally)
गुड़ शरीर को साफ करने वाली सबसे बेहतरीन प्राकृतिक चीज़ों में से एक है। यह सांस लेने के रास्ते और फेफड़ों आदि को बहुत अच्छी तरह से साफ कर देता है।

हृदय के लिए अच्छा है (good for heart)
अच्छे स्वास्थ्य के लिए दिल का अच्छा होना बहुत जरूरी है। जब दिल कमजोर होता है तो हार्ट अटैक या हार्ट फेलियर जैसी कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

रक्तचाप ठीक रहता है (blood pressure is fine)
गुड़ खाने से शरीर की रक्त वाहिकाएं अच्छी तरह खुलती हैं, जिससे रक्तचाप ठीक से काम करता है और शरीर स्वस्थ रहता है। जिन लोगों को लो ब्लड प्रेशर (हाइपोटेंशन) होता है, गुड़ में पोटैशियम की मौजूदगी के कारण इनका नियमित सेवन उनके ब्लड प्रेशर को संतुलित कर सकता है।

शक्ति प्रदान करता है (Provides Energy to body)
गुड़ में अच्छी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर में प्रवेश करने के बाद शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपके दिमाग को हमेशा ऊर्जावान बनाए रखते हैं। एक बात का हमेशा ध्यान रखें, चीनी की तरह, यह मधुमेह के रोगियों के लिए सही नहीं है क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी भी होती है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए सही नहीं है।

हिचकी का इलाज करता है (treats hiccups)
कई बार एसिडिटी बनने और पेट खराब होने की वजह से लोगों को हिचकी की शिकायत होती है। हिचकी बंद करने के लिए अदरक के पाउडर को गुड़ के साथ मिलाकर गुनगुने पानी के साथ पीएं। जितनी जल्दी आपको हिचकी आती है।

त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन (Skin care)
आज के इस भाग दौड़ भरे जिंदगी में हम काम के चक्कर में अपनी त्वचा की देखभाल करना भूल जाते हैं। त्वचा के लिए अच्छे क्रीम और मेकअप के सामन के साथ-साथ अच्छा पौष्टिक आहार भी बहुत ज़रूरी होता है।
गुड का सेवन करने से त्वचा के लिए ज़रूरी विटामिन और मिनरल मिलते हैं। गुड खाने से चेहरे के पिम्पल दूर होते हैं और काले धब्बे भी मिटते हैं। अच्छे सुंदर चेहरे के लिए बिच-बिच में गुड खाते रहें।

हड्ड‍ियों को मजबूत बनाता है गुड़ (Jaggery makes bones strong)
गुड़ में भरपूर मात्रा में कैल्‍शियम और फास्‍फोरस पाया जाता है। यह दोनों तत्‍व हड्डियों को मजबूती देने में बेहद मददगार हैं। गुड़ के साथ अदरक खाने से जोड़ों के दर्द से छुटकारा मिलता है।