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कुछ अलग ट्राई कीजिए और बनाइए टेस्‍टी ब्रेड दही वड़ा,जानें इसकी आसान रेसिपी

दही बड़ा एक ऐसा व्यंजन है जिसे आमतौर पर हर भारतीय घर में बनाया जाता है। अधिकतर दही वड़ा उड़द दाल से तैयार किए जाते हैं। लेकिन, अगर आप दही वड़ा अलग तरह का टेस्ट करना चाहते हैं तो ब्रेड दही वड़ा बना सकते हैं। ब्रेड दही वड़ा आसानी से और झटपट तैयार किया जा सकता है। यह खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगते हैं। अगर आपके घर में कोई मेहमान भी आने वाले हैं तो महज कुछ ही मिनटों में इसे तैयार करके उसे खिलाया जा सकता हैं। तो इस बार जब भी दही वड़ा बनाने का मन करे तो आप भी इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। तो चलिए इसे बनाने की आसान रेसिपी के बारें में जानें।

ब्रेड दही वड़ा बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for Bread Dahi Vada)
10 टुकड़े ब्रेड पीस
250 ग्राम दही
तेल (फ्राई करने के लिए)
पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ
एक चुटकी जीरा पाउडर
1 टेबल स्पून अनारदाना
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर

ब्रेड दही वड़ा बनाने की वि​धि (How to make Bread Dahi Vada)
ब्रेड दही वड़ा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के पीस के किनारों को काट कर अलग कर दें। इसके बाद ब्रेड को थोड़े से पानी में भिगोएं और तुरंत निचोड़ लें। अब मसले हुए पनीर को इस ब्रेड के पीस के साथ अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें लाल मिर्च, नमक और आमचूर पाउडर डालकर मिलाएं. इसके बाद इसमें से थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर हाथ पर रखें और इसे गोलाकार आकार दें। इसके बाद हथेली से ही इसे हल्का सा दबाते हुए हल्का चपटा कर लें। फिर कड़ाही में तेल डालकर इसे गर्म करें। इसके बाद चपटी की हुई इन गोलियों को गर्म तेल में डाल कर डीप फ्राई करें। एक बर्तन में दही को अच्छी तरह फेंट लें। फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक और भुना जीरा पाउडर डालकर मिला लें। अब तैयार किए गए वड़ा के ऊपर दही डालें और इस पर जीरा पाउडर, पुदीना और अनारदाना डालकर इसकी सजावट करें। लीजिए तैयार हैं आपके ब्रेड दही वडे।

 

 

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