जल्दी-जल्दी खाना खाने वालों को हो सकती हैं ये दिक्कतें
क्या आप जानते हैं कि जल्दी-जल्दी खाना खाने (Eating food quickly) की आदत हमें कितनी बीमारियों (Diseases)का मरीज बना सकती है। वैसे तो हम सब के पास हर चीज के लिए समय होता है लेकिन जब भी हमारी सेहत की बात आती है तो हम कहते हैं कि समय कहां है? यही दिक्कत है कि हमें खाना खाने का भी टाइम नहीं मिल पाता है। आज कल की बिजी लाइफ(Busy life) में आराम से बैठकर धीरे-धीरे खाना खाने(Eat food slowly) का समय किसी के पास नहीं है। खाने को जल्दबाज़ी में किसी काम की तरह से निपटा दिया जाता है। तो वहीं कुछ लोगों को तो जल्दी-जल्दी खाने की आदत ही हो गई है। लेकिन जल्दी-जल्दी खाना खाने की आदत से (Eating food quickly) आपके शरीर को कई तरह की दिक्कतों का सामना (Face many problems) करना पड़ सकता है और कई तरह की बीमारी होने का खतरा भी आपको बना रहता है जो लोग काफी जल्दी खाना खाते हैं उनकी सेहत पर इसका काफी बुरा असर होता है। आइए जानते हैं इसके पीछे के नुकसानों के बारे में।
वजन बढ़ सकता है (Weight gain)
एक शोध (research) में इस बात की पुष्टि की गई है कि जो लोग जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं ,उन्हें कुछ ही देर बाद फिर से भूख लगने लगती है और जल्दबाज़ी में खाना खाने से आप ओवरईटिंग(Overwriting) कर जाते हैं क्योंकि आपको जल्दबाज़ी में इस बात का अहसास नहीं हो पाता की आपका पेट भर गया है। साथ ही आप अपनी डाइट का संतुलन(Diet balance) बना कर रखने में भी कामयाब नहीं हो पाते हैं। इस वजह से आपको वजन बढ़ने(Weight gain) की दिक्कत हो सकती है।
बिगड़ सकता है डाइजेशन (Digestion can deteriorate)
अगर खाना धीरे खाया जाये तो इसे चबाकर खाना(Chew food) आसान होता है और आपका डाइजेशन सही रहता है। लेकिन जल्दबाज़ी में खाना खाने से ये चबाने की बजाय निगल लिया जाता है। जिससे आपका डाइजेशन बिगड़ सकता है और आपको सीने में जलन(Heartburn), अपच और गैस(Indigestion and Gas) जैसी दिक्कतें होने की संभावना रहती है। इसके साथ ही आपका शरीर आवश्यक विटामिन और मिनरल (Vitamins and Minerals) जैसे पोषक तत्वों को भी अवशोषित(Absorbed) नहीं कर पाता है।
हो सकता है मेटाबॉलिक सिंड्रोम (May cause metabolic syndrome)
जब आप आराम से बैठ कर धीरे-धीरे खाना खाते हैं तो इससे आपकी मेटाबोलिक क्षमता बढ़ती है(Increases metabolic capacity)। लेकिन इसके ठीक विपरीत जब आप जल्दबाज़ी में खाना खाते हैं तो शरीर में ग्लूकोज़ और कोलेस्ट्रॉल(Glucose and Cholesterol) का लेवल बढ़ने की संभावना रहती है। जिसकी वजह से मेटाबॉलिज्म का संतुलन बिगड़ सकता है और मेटाबॉलिज्म सिंड्रोम होने का खतरा रहता है।
डायबिटीज़ का खतरा हो सकता है (There may be a risk of diabetes)
जल्दबाजी में खाना खाने की आदत के चलते आपको डायबिटीज़(Diabetes) होने का खतरा भी बना रहता है। जल्दी-जल्दी खाना खाने से शरीर में इंसुलिन (Insulin) का प्रभाव कम होने और ब्लड ग्लूकोज़(Blood glucose) के बढ़ने की संभावना बनी रहती है। जिससे डायबिटीज़ हो सकती है।