काजू (cashew nuts) एक ऐसा ड्राई फ्रूट (dry fruit) है जिसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। ज्यादातर लोगों को काजू खाना पसंद होता है। काजू को कई व्यंजन में स्वाद को बढ़ाने और गार्निश के लिए इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन काजू का ज्यादा सेवन सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है। आपको बता दें कि काजू में प्रोटीन, खनिज, आयरन, फाइबर, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, एंटी-ऑक्सीडेंट, मिनरल और विटामिन के गुण पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होते हैं। काजू के सेवन से शरीर को कई समस्याओं से बचा सकते हैं, लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि काजू के इतने फायदे होने के बाद भी इसके कुछ नुकसान भी है। जी हां आपने बिल्कुल सही सुना, काजू का ज्यादा सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
सिर दर्द (Headache)
अगर आपको आमतौर पर सिर दर्द या माइग्रेन की दिक्कत है तो काजू से दूर ही रहें। काजू में अमीनो एसिड टाइरामिन और फेनेंलेथाइलमाइन मौजू होता है जिसके अपके सिर दर्द की परेशान कई गुना तक बढ सकती है।
अपचन की समस्या (indigestion problem)
काजू में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं, लेकिन काजू का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट या अपचन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
दवा भी बेअसर (medicines also ineffective)
काजू का अधिक सेवन करने से आपके शरीर में दवाईया बेअसर होने लगती हैं। 3 से 4 काजू में 82.5mg मैग्नीशियम होता है। काजू से मैग्नीशियम डायबिटीज, थायरॉइड, मूत्र संबधी और अर्थराइटिस की दवाइयों पर असर डालते हैं।
ब्लड प्रेशर (blood pressure)
अगर किसी व्यक्ति को उच्च रक्तचाप की शिकायत रहती है तो उसे भूलकर भी काजू का सेवन नहीं करना चाहिए । आपको शायद पता न हो लेकिन काजू में सोडियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को और भी अधिक बढ़ा देता है। ऐसे में स्थिति से निपटना काफी मुश्किल हो जाता है।
एलर्जी (Allergies)
ज्यादातर लोगों को किसी न किसी चीज से एलर्जी होती है. बहुत से लोगों को काजू से एलर्जी होती है। अगर आपको काजू खाने से सांस लेने में कठिनाई, चकत्ते, खुजली, उल्टी या फिर दस्त की शिकायत हो रही है तो आप काजू का सेवन न करें इससे आपको एलर्जी हो सकती है।
