मशरूम ज्यादातर शाकाहारियों की पसंदीदा सब्जी है। कहा जाता है कि खाने का असली मजा सर्दियों में ही आता है सर्दियों में इसका सेवन आपकी सेहत की लिए बहुत लाभप्रद रह सकता है फाइबर, विटामिन, पोटाशियम, कॉपर और आयरन से भरपूर मशरुम हमें कई रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करता है। मशरूम में कोलिन नाम का एक खास पोषक तत्व पाया जाता है, जो मांसपेशियों की सक्रियता और याददाश्त बरकरार रखने में बेहद फायदेमंद रहता है। इसको खाने से हमें कई लाभ मिलते हैं। आइये जानते हैं सर्दियों के मौसम में मशरूम खाने के क्या फायदे हो सकते हैं।
मांसपेशियों की सक्रियता बढ़ती है
मशरूम खाने से मांसपेशियों की सक्रियता और याददाश्त बढ़ती है। मशरूम में कोलीन नाम का एक खास पोषक तत्व पाया जाता है। ये मांसपेशियों को एक्टिव रखता है साथ ही याददाश्त को बेहतर बनाने में मदद करता है।
इम्यूनिटी मजबूत होती है
इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में भी मशरूम काफी मदद करता है। मशरूम में मौजद सेलेनियम इम्यून सिस्टम के रिस्पॉन्स को बेहतर बनाने का काम करता है। इससे सर्दी-जुकाम, बुखार जैसी बीमारियां जल्दी नहीं होतीं हैं।
वजन कम करने में मदद करता है
सर्दियों के मौसम में बॉडी का ज्यादा मूवमेंट न हो पाने की वजह से वजन जल्दी बढ़ने लगता है। ऐसे में आप मशरूम को खाने में शामिल कर सकते हैं। मशरूम एंटी-ऑक्सीडेंट से भूरपूर होता है। साथ ही इसमें एर्गोथायोनीन नाम का तत्व होता है जो बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने और वजन घटाने में काफी मदद करता है।
हड्डियां मजबूत बनाता है
मशरूम को नियमित तौर पर खाने से हड्डियों को काफी मजबूती मिलती है। दरअसल मशरूम विटामिन डी का अच्छा सोर्स है जो हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है। साथ ही जोड़ों में होने वाले दर्द से भी राहत मिलती है।
