खरबूजे की खीर, इस तरह से बनाकर करें तैयार, सब पूछेंगे रेसिपी
खीर का नाम आते ही हर किसी को चावल की साधारण खीर ही याद आती है। लेकिन आप चाहे तो इसमे थोड़ा सा ट्विस्ट लाकर नए फ्लेवर की खीर तैयार कर सकते हैं। खरबूजे (Melon) को अगर इस तरह से दूध में मिलाकर तैयार करें। तो स्वादिष्ट खीर बनकर तैयार होगी। जिसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा। यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक की फेवरेट है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है यह टेस्टी रेसिपी।
खरबूजे की खीर बनाने के लिए सामग्री-(Ingredients for Melon Kheer)
-ढाई सौ ग्राम पके हुए चावल
– ढाई सौ ग्राम खरबूजे का गूदा
-ढाई सौ ग्राम कंडेस्ड मिल्क
– दो चम्मच चीनी
– एक लीटर दूध
– बादाम
– काजू
-केसर।
खरबूजे की खीर बनाने की विधि-(Method to make Melon Kheer-)
खरबूजे की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दूध उबालें, दूध में उबले हुए चावल डालकर अच्छी तरह मिलाते हुए उन्हें चिकना होने तक पकाएं। एक पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें और 2 मिनट तक पकने दें। अब, खरबूजे का गूदा डालें, अच्छी तरह मिलाएं और धीमी-मध्यम आंच पर 5-10 मिनट के लिए पकने दें। मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और फ्रिज में रख दें। इसे केसर, बादाम से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें….