थायराइड (thyroid) दरअसल हमारे शरीर में मौजूद एक जरूरी हार्मोन्स होता है। जो शरीर के सेल्स रिपेयर और मेटाबॉलिज्म को कंट्रोल करने का काम करता है। थायराइड एक ऐसी बीमारी है जो हमारे गलत खान-पान की वजह से होती है । लोग इसके लक्षणों को समझ ही नहीं पाते हैं और समय रहते यह समस्या बढ़ती जाती है। आमतौर पर महिलाओं में थायराइड का खतरा पुरुषों के मुकाबले 10 गुना ज्यादा होता है। थायराइड एक प्रकार की गले की बीमारी होती है। यह दो प्रकार का होता है, हाइपरथायराइडिज्म और हाइपोथायराइड। थायराइड से शरीर में फ्री रेडिकल्स बनने लगते हैं जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इस बीमारी के होने पर लोगों का अचानक से वजन बढ़ना, गले में सूजन, बालों के झड़ने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इस समस्या से बचने के लिए हमें अपनी लाइफस्टाइल और खान-पान का ध्यान अधिक रखना चाहिए। तो चलिए आज हम आपको ऐसे फूड्स के बारे में बताते हैं जिनको थायराइड में नहीं खाना चाहिए।
थायरॉइड की समस्या से पीड़ित हैं तो भूलकर भी न करें इन फूड्स का सेवनः
कैफीन और एल्कोहल (caffeine and alcohol)
थायराइड के मरीजों को सबसे पहले कैफीन और एल्कोहल को त्यागना होगा तभी समय रहते उनकी बीमारी को नियंत्रित किया जा सकता है। इनके सेवन से थायराइड ग्रंथि तो प्रभावित होती है, थायराइड का स्तर भी प्रभावित होता है। यदि आप नियमित रूप से दवा खा रहे हैं और कैफीन और एल्कोहल भी आपके जीवन में शामिल हैं तो दवाओं के असर पर भी इसका प्रभाव पड़ सकता है।
पत्ता गोभी और फूलगोभी (Cabbage and Cauliflower)
अगर आपको थायराइड की समस्या हैं तो फूलगोभी और पत्ता गोभी का सेवन न करें। इन सब्जियों और पत्तियों मं पाएं जाने वाले गोइट्रोजन थायराइड से संबंधित परेशानी को बढ़ा सकता है, इसलिए जरूरी है कि आप इन्हें अपने डाइट मे शामिल न करें।
चीनी (sugar)
वैसे तो चीनी का अधिक सेवन किसी के लिए भी अच्छा नहीं होता है लेकिन उन मरीजों को चीनी के सेवन पर नियंत्रण रखना चाहिए जिनका थायराइड के कारण अचानक ही वजन बढ़ा हो क्योंकि यदि चीनी के सेवन पर आपने ब्रेक नहीं लगाया तो यह वजन और भी बढ़ सकता है और ऐसे में थायराइड के स्तर पर भी इसका प्रभाव पड़ता है। चीनी का अधिक सेवन पाचनतंत्र को भी खराब कर सकती है।
सोयाबीन (Soybean)
सोयाबीन में फयटोएस्ट्रोजन पाया जाता है, जो थायराइड हार्मोंस बनाने वाले एंजाइम की फंक्शनिंग को डिस्टर्ब करते हैं। थायराइड के मरीजों के लिए नुकसानदायक हो सकता है सोयाबीन का सेवन।
रेडमीट (red meat)
अपने अक्सर अपनी दादी से सुना होगी कि रेडमीट का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि रेड मीट में सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रोल का लेवल बहुत अधिक होता है जो थायराइड के मरीज के लिए हानिकारक होता है। इससे आपके शरीर का तापमान असामान्य स्तर तक बढ़ जाता है और आप नहीं चाहते हैं कि सेहत के मामले में नुकसानदायक हों, इसे खाने से बचना चाहिए।
प्रोसेस्ड फूड (processed food)
प्रोसेस्ड फूड थायराइड के मरीज के लिए बना ही नहीं होता है। ऐसे में कोई भी चीज जो लंबे समय से रखी है, उसका सेवन आप न करें क्योंकि इस तरह के फूड में सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है जो कि थायराइड के मरीजों के लिए बिल्कुल भी ठीक नहीं है। यह उनकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डालने लगती हैं। प्रोसेस्ड फूड की बजाय आप उन ही चीजों का सेवन करें जो कि ताजा हो।
