शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है ड्रम स्टिक, अपच-गैस-एसिडिटी की समस्या रहेंगी दूर

लाइफस्टाइल : ड्रम स्टिक को शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। ये शुगर और हार्ट संबंधी मरीजों के लिए एक जड़ी-बूटी की तरह काम करती है। ड्रम स्टिक खाने से अपच, गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं से हम कोसों दूर रहते है। इसके अलावा सहजन यानि कि ड्रम स्टिक में कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है इसलिए इसके सेवन से आपको गठिया जैसे रोगों में भी राहत मिलती है। इतना ही नहीं सहजन की फली आपकी इम्यूनिटी को भी बढ़ाने में मदद करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए सहजन फली से रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। गर्मियों में सहजन फली का रायता खूब मजेदार लगता है। इसको आप झटपट बनाकर खाने के स्वाद को डबल कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं सहजन फली का रायता कैसे बनाएं…….

सहजन फली का रायता बनाने की आवश्यक सामग्री-

2-3 सहजन फली यानि ड्रम स्टिक
1 कप दही
1/2 टी स्पून भुना जीरा
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक

सहजन फली का रायता कैसे बनाएं? (How To Make Drumstick Raita) 
सहजन की फली का रायता बनाने के लिए आप सबसे पहले सहजन की फली लें.
फिर आप इसके ऊपरी भाग को छीलकर टुकड़ों में काट लें.
इसके बाद आप एक बर्तन में पानी डालकर गर्म करें.
फिर आप इसमें सहजन फली के टुकड़े डालकर करीब 5 मिनट तक उबाल लें.
इसके बाद आप एक बड़े बाउल में दही डालकर अच्छी तरह से उसे फेंट लें.
फिर आप दही में लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा, स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा पानी डालें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें.
फिर आप उबलने के बाद फली को एक प्लेट में निकालकर सजा लें.
इसके बाद आप इसके ऊपर तैयार दही और मसाला छिड़क दें. ….

तो लीजिए स्वाद और सेहत से भरपूर सहजन फली का रायता बनकर तैयार है। जो कि आपके स्वास्थ्य की देखभाल भी करेगा और गर्मी से छुटकारा दिलाने में मदद भी करेगा।

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