भारतीय रसोई कई तरह के हर्ब्स और मसालों से भरपूर होती है। ये मसाले हमारे खाने का जायका तो बढ़ाते ही है साथ ही हेल्थ से जुड़े कई फायदें से भरपूर भी होते हैं । वहीं एक मसाला है जिसे आप तेजपत्ते के नाम से जानते है। तेजपत्ता न सिर्फ आपके जायकों का स्वाद बढ़ाता है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ (Health benefits) भी हैं। आमतौर पर इसका इस्तेमाल बिरयानी, पुलाव और अधिकांश इंडियन रेसिपीज में किया जाता है। तेज पत्ता डिश में स्वाद जोड़ने में मदद करता है। इसके अलावा, यह सदियों से पारंपरिक दवा के रूप में भी प्रयोग किया जा रहा है। तेजपत्ते (Tejpatte Ke Fayde) में कई तरह से पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में अगर आप वजन घटाने का प्रयास कर रहे हैं तो सबसे पहले आपको अपने दिन की शुरुआत को ही बदलना होगा। आप दूध वाली चाय की जगह तेज पत्ता की चाय पीएं. इससे आपका वजन घटाने में काफी मदद मिलेगी। तेज पत्ता से बनी चाय के कई दूसरे फायदे भी हैं। एक्सपर्ट्स का मानना है कि तेजपत्ता में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट, कैल्शियम, सेलेनियम, आयरन, कॉपर और पोटैशियम पाया जाता है। ऐसे में अगर आप रोज सुबह तेजपत्ता की चाय पीते हैं तो इससे स्वास्थ्य को अनेक लाभ मिलते हैं. इससे आप तेजी से अपने बढ़े हुए वजन को भी कंट्रोल कर सकते हैं।
तेज पत्ता वाली चाय के फायदे (bay leaf tea benefits)
वजन घटाने में फायदेमंद (beneficial in weight loss)
तेजपत्ते की चाय शरीर में मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में फायदेमंद होती है। यह शरीर के एक्स्ट्रा फैट को बर्न करती है। साथ ही यह स्ट्रेस लेवल को भी कम करने में मददगार होती है।
इंफेक्शन का खतरा कम (reduced risk of infection)
तेजपत्ता में काफी मात्रा में विटामिन-सी होता है। जिससे इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। जिससे इंफेक्शन से दूर करने में मदद मिलती है।
दिल को हेल्दी बनाए (keep heart healthy)
तेज पत्ता वाली चाय में पोटैशियम, एंटी-ऑक्सीडेंट्सस और आयरन होता है जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। दिल की बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
ब्लड शुगर को कंट्रोल (control blood sugar)
तेज पत्ता ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद करता है। इसमें फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं जो डायबिटीज के मरीज को फायदा पहुंचाता है। वहीं, दालचीनी से मधुमेह की परेशानी दूर होती हैं।
